Parut keju cheddar. Saya menggunakan kraft

Setelah itu campur semua bahan kecuali tapioka. Panaskan.Setelah keju yg di parut meleleh baru masukkan tepung tapioka. Masak hingga meletup

Setelah matang masukkan adonan dalam cetakan tunggu hingga dingin dan set. Setelah set potong2 keju balut dengan plastik dan simpan dalam freezer.

Untuk mozarella stick. Cincang halus daun seledri dan campurkan dengan tepung panir

Potong2 keju mozarella seukuran jari telunjuk atau sesuai selera.

Pertama balur dengan tepung terigu lalu celupkan dalam telur dan terakhir balur dengan tepung panir. Goreng hingga kuning keemasan

Saat membalur pastikan tick.keju terbalur dengan sempurna ya agar tidak luber saat digoreng.

Keju mozarella home made ini walaupun tidak terlalu dapat tekstur asli mozarella nya tapi saat keju meleleh cukup memuaskan. Dan enak!

Happy cooking! 😆😄