Garnélás zöldséges soba tészta

Name: Garnélás zöldséges soba tészta
Cuisine: Magyar
Ingredients: 150 g soba tészta; 3 szál zeller; 1 Kisebb darab kelkáposzta csíkozva; 1 szál sárgarépa; 100 g főtt pucolt garnéla (Lidl); Ízlés szerint chili pehely; 1 hüvelykujjnyi frissen reszelt gyömbér; 2 gerezd fokhagyma; 3-4 ek szójaszósz; Ízlés szerint só (óvatosan mert a szójaszósz is sós); 1 marék kesudió; Kevés olívaolaj

Juhász Tímea @TuliChef

Budapest

Gyors és egészséges! A zöldségek variálhatóak a garnéla cserélhető csirkemellre akár tofura így vegán étrendbe is beilleszthető az étel!

Olvass tovább

Garnélás zöldséges soba tészta

Juhász Tímea @TuliChef

Budapest

Gyors és egészséges! A zöldségek variálhatóak a garnéla cserélhető csirkemellre akár tofura így vegán étrendbe is beilleszthető az étel!

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

150 gsoba tészta
3 szálzeller
1Kisebb darab kelkáposzta csíkozva
1 szálsárgarépa
100 gfőtt pucolt garnéla (Lidl)
Ízlés szerintchili pehely
1hüvelykujjnyi frissen reszelt gyömbér
2 gerezdfokhagyma
3-4 ekszójaszósz
Ízlés szerintsó (óvatosan mert a szójaszósz is sós)
1 marékkesudió
Kevésolívaolaj

Mentve

Elkészítés

1

A sárgarépát lereszelem, a zellert és a kelkáposztát szeletelem.
2

Az olajat felhevítem majd a fokhagymát és a gyömbért kicsit pirítottam rajta. Hozzáadom a garnélát, fűszerezem majd ha megpirultak kiszedem az olajból. A wokhoz adom a zöldségeket és pár percig pirítom őket kicsit sóztam is. Akár maradhatnak roppanósak is a zöldségek! Hozzáadom a durvára darabolt kesudiót is. A végén hozzáadom a szójaszószt is ezzel még pár percig pirítottam.
3

Felforralom a vizet melyet alaposan megsóztam. A tésztát megfőzöm. Ehhez csak 4-5 percre van szükség majd leszűröm.
4

A zöldségekhez adom a lecsepegtetett tésztát és alaposan összekeverem.