Dulceața din coji de pepene aromată la cuptor
Curiozitate indeplinita!
Dulceața din coji de pepene! O aroma intensa, exotica!
Delicioasă, merita probata!
Dulceața din coji de pepene aromată la cuptor
Curiozitate indeplinita!
Dulceața din coji de pepene! O aroma intensa, exotica!
Delicioasă, merita probata!
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Tăiem cojile, le curățăm partea exterioara verde. Tăiem cuburi
- 2
Adăugăm zahăr, amestecăm și lăsăm 30 minute de când să se ofihneasca și să lase zeama.
- 3
Adăugăm sare de lămâie, zahăr vanilat și zeama de la o lămâie. Amestecăm și dăm în cuptorul preîncălzit la 175 grade pentru 30 minute.
- 4
După 30 min în cuptor, să lăsat foarte multă zeama. Am luat temperatura dulcetii are 88 grade (temperatura este un pas opțional). Amestecăm și dăm la cuptor încă 30 minute.
- 5
Adăugăm coaja de la lămâie.
- 6
După alte 30 de min a ajuns la 95 grade, tot lichidă.
- 7
După alte 30 de minute a mai crescut 2 grade dar dulceața pare mai legata. Dăm ultima tura de 30 de minute la cuptor.
- 8
După ultima tura, dulceața pare legata, temperatura este la 102 grade.
- 9
Am turnat dulceața într-o cratița și am fiert-o la foc mediu pe aragaz 5-8 minute. A ajuns la temperatura perfectă de 105 grade. Să legat foarte bine siropul.
- 10
Am adăugat esența de lămâie. Am turnat dulceața în borcanele de 200 ml (au ieșit 2. 5 borcane) și le-am așezat cu gura în jos invelite, până a două zi.
- 11
Dulceața este foarte legata, fermă!
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii