Hagymás kenyér

Name: Hagymás kenyér
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg liszt; 1 teáskanál só; 1 teáskanál cukor; 2 evőkanál étolaj+1 a hagymához; 1 fej hagyma; 2 dkg élesztő; 2 dl víz

Monika @tmonika

Vékony, ropogós héjú házi kenyér, pirított hagymával.

Olvass tovább

Hagymás kenyér

Monika @tmonika

Vékony, ropogós héjú házi kenyér, pirított hagymával.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

120 perc

4 adag

50 dkgliszt
1 teáskanálsó
1 teáskanálcukor
2 evőkanálétolaj+1 a hagymához
1 fejhagyma
2 dkgélesztő
2 dlvíz

Mentve

Elkészítés

120 perc

1

A hagymát megtisztítjuk, félbe vágjuk és vékonyra felszeleteljük.
2

Egy serpenyőben egy kanál olajat, (vagy más zsiradékot) felhevítünk és aranybarnára pirítjuk a hagymát.
3

Az élesztőt a cukorral és egy kevés vízzel felfuttatjuk. A sót elkeverjük a liszttel, hozzáadjuk az olajat, a felfuttatott élesztőt, a hagymát és a vizet. Összegyúrjuk.
4

Letakarva meleg helyen duplájára kelesztjük.
5

Kelesztés után átgyúrjuk és formázzuk. Sütőpapírral bélelt formába helyezzük és ismét kelesztjük.
6

Egy tepsibe vizet öntünk, amit a sütő aljába rakunk, hogy gőz keletkezzen. 220 C-ra előmelegített sütőbe rakjuk a kenyeret, majd 10-15 perc után 200 C-on sütjük tovább.