Túrós bukta

Name: Túrós bukta
Yield: 5 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 dl tej; 2 evőkanál cukor; 2,5 dkg élesztő; 1 db tojás; 10 g vaníliás cukor; 0,5 teáskanál só; 10 dkg margarin; 50 dkg liszt; A töltelékhez:; 25 dkg túró; 10 g vaníliás cukor; 2 evőkanál cukor; 1 db tojás

ildikoeka @tricky75

Ha már a munka ünnepe van ma, gondoltam valami finom kelt tésztával ünneplem meg. Választásom a túrós buktára esett...

Olvass tovább

Túrós bukta

ildikoeka @tricky75

Ha már a munka ünnepe van ma, gondoltam valami finom kelt tésztával ünneplem meg. Választásom a túrós buktára esett...

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2,5 óra

5 adag

2 dltej
2 evőkanálcukor
2,5 dkgélesztő
1 dbtojás
10 gvaníliás cukor
0,5 teáskanálsó
10 dkgmargarin
50 dkgliszt
A töltelékhez:
25 dkgtúró
10 gvaníliás cukor
2 evőkanálcukor
1 dbtojás

Mentve

Elkészítés

2,5 óra

1

Kevés cukorral a tejben felfuttatjuk az élesztőt.
2

A tészta valamennyi hozzávalóját összegyúrjuk és jól kidagasztjuk.
3

1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
4

Enyhén lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk, majd nagyobb fánkszaggatóval kiszaggatjuk. (Fontos, hogy ne legyen túl lisztes a tészta, különben nem tudjuk összeragasztani a formázáskor.)
5

A töltelék hozzávalóit alaposan összekeverjük. Majd minden korong közepére teszünk egy bő teáskanálnyi tölteléket. Tenyerünkbe vesszük, batyut, majd gombóckát formázunk belőlük.
6

A kis labdákat a hajtogatott részével lefelé kivajazott, kilisztezett formába helyezzük.
7

További 25 percig kelesztjük. Közben előmelegítjük a sütőt.
8

180 C-on kb 25-30 percig sütjük. Porcukorral megszórva tálaljuk.