A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral. Ezt követően hozzáadjuk a többi hozzávalót és egy elektromos habverővel csomómentesre dolgozzuk. Ezután a fehérjét habbá verjük, és azt is hozzáadjuk a tésztához, de ezúttal spatulával vagy fakanállal óvatosan forgassuk bele úgy hogy egynemű legyen a végeredmény.

A tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, úgy hogy nagyjából mindenhová kerüljön, egyenes felülete legyen.

A túrót és a tejfölt villával összetörjük, majd mikor már kevésbé darabos, hozzáadjuk a többi hozzávalót, és ismét összedolgozzuk habverővel. Ha kész, egy kanál segítségével tetszőlegesen a tészta tetejére tesszük a túrós masszát.

180-200 C fokon sütjük 20-30 percig. Mielőtt kivennénk, ellenőrizzük tűpróbával!