بمقلا نحط اللحم من دون دهن ونحمسه مع فلفل اسود وبهارات مخلوطة ونخليه لين ينزل مايه ويرد يشربه

بجدر ثاني نحط قفشة سمن نباتي ونحمس فيها البصلة المبشورة تالي نضيف الثوم المهروس ونضيف الماجي والملح وفلفل اسود ونضيف السبانخ ونحمسهم عدل مع بعض ونضيف اللحم المفروم وشوية بهارات مخلوطة ونحمسهم عدل مدل تالي نضيف العيش المصري ونحمسهم مع بعض ونضيف الماي والحار ونضبط الملح ونغطيه ونخليه يطبخ على نار هادية لمدة نص ساعة

طريقة الثوم بالزيت : * بمقلا صغيرة نحط كمية زيت راهية ونضيف كمية ثوم راهية مهروس ونرش عليه شوية ملح ونحمسه عدل لين يصير لونه بني مكرمل وبعدين نضيف لوز محمص ونخلطهم مع بعض ونخليهم بعلبة زجاج ونستعملها مع اي اكلة