Rebus air sampai mendidih

Ambil wadah kering campurkan tepung tapioka,tepung terigu,garam,gula,merica,bawang putih,kaldu bubuk dan daun bawang aduk rata sisihkan

Kalau air sudah mendidih,tuang kedalam adonan kering sedikit2 sambil diaduk dng sendok sampai adonan bisa di bentuk dan tdk lengket

Bentuk bulatan kecil masukkan kedlm wajan yg berisi minyak goreng dingin sampai bulatan adonan terendam semua baru nyalakan api,goreng api kecil sampai mengapung dan matang,angkat beri bumbu bubuk sesuai selera

Tips : saat memasukkan adonan yang sudah dibulatkan minyak goreng harus dingin (jangan di panaskan dulu) kalau minyak sdh dipanaskan adonan baru masuk nanti meledak2