Лимонне печиво 🍪 (без вершкового масла, без розпушувача)

Name: Лимонне печиво 🍪 (без вершкового масла, без розпушувача)
Yield: 4 порції
Cuisine: України
Ingredients: 3 ст. л. сметани; 3 ст. л. цукру; 2 ст. л. олії; 1 яйце; 300-400 г борошна (залежить від виду борошна); 3-4 маленьких вижатих лимони; Цедра; 3 ст. л. цукру; 1 вижатий лимон

Anastasiia Shen 🈸 @shen_naya_ukr

Суми

Мій чоловік захворів, а так як його магазинними виробами не здивувати, то єдиний варіант - пекти самій. Він обожнює лимони.
До речі, цей рецепт я генерувала з чатом GPT. Адже я не мала потрібних інгрідієнтів на кухні, і я намагалася методом питань зрозуміти, що можу приготувати я з тим ,що маю на кухні.

Лимонне печиво 🍪 (без вершкового масла, без розпушувача)

Anastasiia Shen 🈸 @shen_naya_ukr

Збережено

Інгредієнти

1 година

4 порції

3 ст. л.сметани
3 ст. л.цукру
2 ст. л.олії
1яйце
300-400 гборошна (залежить від виду борошна)
3-4маленьких вижатих лимони
Цедра
Глазур
3 ст. л.цукру
1вижатий лимон

Збережено

Кроки

1 година

1

🍋Взбити 1 яйце з 3 ст.л. цукру. Нам не потрібен міксер.
2

🍋додати 3 ст.л. сметани, 2 ст.л. олії, 3-4 вижатого соку лимона, цедра (натерти шкірку лимона на дрібній тертці). Усе гарненько перемішати.
3

🍋додати дрібку солі і поступово додавати просіяне борошно, постійно помішуючи. Не додавати усе одразу, а частинами.
4

🍋Тісто має бути еластичним і не липнути до рук. Якщо липне, додайте трохи олії на руки. Формуйте печиво як вважаєте за потрібним. Я брала кульки й розплющувала на пергаменті
5

🍋 Випікати 20-25 хв при 200°, але знову ж таки, залежить від духовки. Моє випікадося до 30 хв. Я просто стежила, щоб печиво підрум'янилося до золотої скоринки
6

🍋Глазур. Цукор змішати із видатним лимоном. Виделкою трощити цукор. Змастити печиво ще гарячим.
7

Смачного чаювання! 🍋🍪☕ Печиво виходить хрустким ззовні і м'якеньким усередині 😋