Egy tálba szitáljuk a lisztet, a sóval elkeverjük és összemorzsoljuk a vajjal. Beleszórjuk a sajtot és azzal is összekeverjük. Hozzáadjuk a tojást és a tejfölt, és jól összegyúrjuk. A tésztát beletesszük egy liszttel meghintett tálba, fóliával lefedjük és éjszakára, de legalább 2 órára hűtőbe tesszük.

A hosszabb oldalával párhuzamosan három részre vágjuk. Ezután éles késsel vagy pizzavágóval 4-5 mm széles csíkokra vágjuk.