في قدر، نغلي الماء مع الملح وقليل من الزيت، ثم نضيف السباغيتي ونتركها تطهى حتى تلين.

في قدر آخر، نضع الزيت، الطماطم المبشورة، الطماطم المصبّرة، الثوم، والبهارات.

نترك الخليط يتقلى قليلًا ثم نضيف القليل من الماء الغالي ونواصل الطهي حتى تتكاثف الصلصة.

نضيف السباغيتي المطهية إلى الصلصة ونخلط برفق حتى تتشرب النكهات.

نتركها تبقبق قليلاً ثم نطفي النار.

نقدّمها في صحن التقديم ونزينها بالجبن المبشور وأوراق المعدنوس.