إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
قطّع الباذنجان والطماطم والفلفل الأخضر والبطاطا إلى مكعبات صغيرة.
- 2
سخّن 2 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة، واقلِ الباذنجان والطماطم والفلفل حتى تتحمّر وتذبل.
- 3
اهرِس الخضار في المقلاة حتى تصبح صلصة متجانسة.
- 4
أضف الكمون والكزبرة والبابريكا والملح ودبس الرمان وحرّك جيدًا.
- 5
في مقلاة أخرى، اقلي البطاطا في 2 ملعقة كبيرة زيت حتى تصبح ذهبية.
- 6
أضف البطاطا المقلية إلى خليط الخضار وحرّك بلطف حتى تتجانس النكهات.
النصائح
يمكنك إضافة الثوم المهروس أو الأعشاب الطازجة مثل البقدونس لتعزيز النكهة.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/iq/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/25118255
التعليقات (10)