اسلق المعكرونة في ماء مغلي وملح حتى تنضج، ثم صفّها واحتفظ بالقليل من ماء السلق.

سخّن زيت الزيتون في قدر، أضف البصل وقلّبه حتى يذبل.

أضف الفليفلة المقطعة وقلّب حتى تلين.

أضف معجون الطماطم وحرّك جيداً.

أضف عصير الطماطم، الملح، الفلفل، البهارات، والأوريجانو وحرّك.

أضف ماء السلق، غطّ القدر واترك الصوص يتسبك 30 دقيقة على نار هادئة.

أضف المعكرونة المسلوقة للصوص وقلّب حتى تتجانس واتركها دقائق حتى تتشرب النكهات.