Potong dan belah setiap butir jengkol menjadi 4 bagian,lalu rendam dalam air selama 5 menit.. (Saya pake jengkol japara, supaya lebih nikmat krna pulen. Buat mama yg susah cari jengkol aseli japara..

Aku rekomendasiin pesan di,, shopee.co.id/aneka_seafood_bandung

Lanjut rendam asin cumi, biar tidak terlalu asin.

Cooper cabe kriting, cabe rawit hijau, bawang putih, bawang merah dan tomat sampai halus. Sisihkan

Siapkan wajan, dan panaskan minyak

Goreng jengkol sampai matang dan kekuningan,, lalu sisihkan

Lalu goreng asin cumi di minyak bekas goreng jengkol hingga matang. Tiriskan

Kemudian tumis bumbu yg sudah d cooper, di minyak sisa menggoreng jengkol dan asin. Hingga harum.. Masuk kan garam dan penyedap

Kemudian cek rasa

Lanjut masukan jengkol dan asin yg sudah d goreng. Aduk aduk hingga rata dan masak hingga bumbu menyerap