Felvertem habverővel a tojás fehérjét pici sóval meg a cukorral,vaníliás cukorral, majd a sárgáját jól elkevertem. Hozzá öntöttem a fehérjéhez,közben kézi keverővel elkevertem,hozzá adtam kanalankánt a sütőporral elkevert lisztet is. 26cm es,alján sütőpapírral vágott formában tettem a masszát és előmelegített 160 fokos alul felüli villanysütőben 35-40 percig sütöttem,tűpróbát csináltam,nagyon szépre sikerült

Ebből két tortát sütöttem majdnem egymás után. Másnap egyiket ketté vágtam,megkentem melegített barack lekvárral mindkét oldalát,másik tortát felkockáztam. Közben elkezdtem főzni a szirupot

A 3dl vizet feltettem forrni a 270 g cukorral,hozzá adtam 2 teáskanál rumaromát,piros ételfestéket,kicsit forraltam együtt,lehet citrom héjat is tenni hozzá és a mazsolát a legvégén. Sziruppal locsoltam a fele kockázott piskótát,közbe kevergettem,még adtam hozzá a kockázott piskótából,addig amig elfogyott a szirup,ezt bele nyomkodtam a tortaformában,ráborítottam a másik fele piskótát a lekvárral lekent felével,folpackot tettem rá,majd két kiló sót rá helyeztem,hűtőbe tettem

Másnap a torta tetejét lekentem lekvárral,közbe főztem puncs pudingot 4 dl tejjel,a végén egy evőkanál margarinnal kikevertem,majd a hideg tortára rákanalaztam vékonyan a torta tetejére,hűtőbe vissza tettem

Tetejére a készen vett aldis rózsaszín mázat a leírás szerint olvasztva próbáltam kidíszíteni több kevesebb sikerrel

A torta formát a helyszínen vettem le,így sikerült,de ízlett mindenkinek. Így nem volt olyan nagyon édes mint a cukrázdai