1 dl tejben az élesztőt felfuttatjuk. A többi tejet a cukorral, rámával, citromhéjjal meglangyosítjuk és hozzáadjuk a liszthez. Meg az egy tojást és pici sót. Jól kidolgozzák míg elválik az edény oldalától. Lisztezett deszkán 8 gombócot készítünk.

Letakarva fél órát pihentetjük. Ezután egyenként kisodorjuk és 8 cikkre vágjuk. Minden cikkre teszünk egy kiskanálnyi gesztenyét. Én házi gesztenyét használok de a bolti is jó csak akkor a cukor már benne van. Kis olajat is teszek bele így nem lesz száraz a gesztenye. Mi így szeretjük.

Feltekerjük. Készíthetjük úgy is hogy a két sarkát kicsit meghúzzuk majd behajtjuk és úgy tekerjük. Tejjel lekenjük.

180 C fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt szép pirosra sütjük.

Aznap a legfinomabb. Jó étvágyat

Tápérték összesen a teljes receptben:
Energia: 5942 kcal
Fehérje: 97.2 g
Zsír: 141.4 g
Szénhidrát: 1046.5 g

Tápérték 1 darabban (64 darab esetén):
Energia: 93 kcal
Fehérje: 1.5 g
Zsír: 2.2 g
Szénhidrát: 16.3 g