حلاوة الجبن بالقشطة البلدية

Name: حلاوة الجبن بالقشطة البلدية
Cuisine: لبنانية
Ingredients: 0.5 كيلو جبنة موزاريلا; كوب طحين فرخة; كوب سكر; كوب ونص ماء; ملعقة وسط سمنة; ملعقة وسط ماء الزهر; للقشطة:; 5 اكواب حليب سائل; 0.5 كوب خل; علبة قشطة

fatima @cook_7689666

حلاوة الجبن بالقشطة البلدية

تم الحفظ

المكوّنات

0.5 كيلوجبنة موزاريلا
كوبطحين فرخة
كوبسكر
كوب ونصماء
ملعقة وسطسمنة
ملعقة وسطماء الزهر
للقشطة:
5 اكوابحليب سائل
0.5 كوبخل
علبةقشطة

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع السكر والماء على النار وعندما يبدأن بالغليان نضع الطحين الفرخة والماء الزهر والسمنة
2

نضع الجبنة فوقهم ونحك حتى تذوب الجبنة ويصبح لدينا عجينة متماسكة نمدها على سطح رخام ونضع عليه القطر ونفردها بالشوبكة (نضع على الشوبك القطر حتى لاتلزق العجينة عليه)
3

عندما تصفى نضع فوقها علبة القشطة البوك او اي قشطة تختاروها ونحشي بها حلاوة الجبنة
4

قبل منحضر العجينة نضع الحليب على النار وعندما يبدأ بالغليان نضع فوقه الخل منفصل القشطة عن الماء بواسط المصفاة