Hamis carbonara
A hagyományos, tojásos carbonara mennyei étel, semmihez sem fogható, de ez nem jelenti azt, hogy ne lenne létjogosultsága a tejszínes-baconös tésztának. A hagymás-szalonnás alap selymes tejszínnel és parmezánnal összefőzve mennyei, ráadásul 20 perc alatt kész, tökéletes gyors vacsora egy hosszú, fárasztó nap után.
Hamis carbonara
A hagyományos, tojásos carbonara mennyei étel, semmihez sem fogható, de ez nem jelenti azt, hogy ne lenne létjogosultsága a tejszínes-baconös tésztának. A hagymás-szalonnás alap selymes tejszínnel és parmezánnal összefőzve mennyei, ráadásul 20 perc alatt kész, tökéletes gyors vacsora egy hosszú, fárasztó nap után.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A hagymát és a fokhagymát hámozzuk meg, előbbit vágjuk finomra, utóbbit reszeljük le.
- 2
A tésztát főzzük al dente-re a csomagoláson írtak szerint.
- 3
Amíg készül a tészta, melegítsünk fel egy serpenyőt, majd dobjuk bele a bacont. Addig pirítsuk, míg ki nem sül a zsírja és ropogós nem lesz. Tegyük félre egy tányérra.
- 4
A visszamaradt zsiradékból 1 evőkanálnyit hagyjunk a serpenyőben, dobjuk rá a hagymát. Pár perc alatt dinszteljük puhára, majd mehet rá a fokhagyma. Fél percig pirítsuk, majd öntsük fel a tejszínnel. Lassú lángon melegítsük, éppen csak gyöngyözzön, de ne forrjon.
- 5
5 perc után adjuk hozzá a sajtot, majd még pár percig melegítsük, míg kicsit sűrűsödik a szósz. Ha szükséges, a tészta főzővizével hígíthatjuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd forgassuk bele a bacont is.
Top találat itt
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek