Bánáti palacsinta

Name: Bánáti palacsinta
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db tojás; 200 gr liszt; 300 ml tej; 100 ml szénsavas víz; 1 csipet só; 1 ek étolaj; 250 gr tehéntúró; 2 ek cukor; 1 csmag vaníliás cukor; 1 db reszelt citromhéj; ízlés szerint mazsola; 2 db tojássárgája; 2 db tojás; 2 dl tejföl; 2 ek cukor; 1 csomag vaníliás cukor; 2 db tojásfehérje; 2 ek porcukor; 1 csipet só

Annamaria Gliga @anna_mariagliga

A Bánáti palacsinta -Clătite Bănățene -egy sütőben sült, túrós és vaníliás öntettel készült édesség, tojáshabbal a tetején – könnyű, krémes, házias desszert. 🍮

#október2026

A Bánáti palacsinta -Clătite Bănățene -egy sütőben sült, túrós és vaníliás öntettel készült édesség, tojáshabbal a tetején – könnyű, krémes, házias desszert. 🍮

#október2026

Olvass tovább

Bánáti palacsinta

Annamaria Gliga @anna_mariagliga

A Bánáti palacsinta -Clătite Bănățene -egy sütőben sült, túrós és vaníliás öntettel készült édesség, tojáshabbal a tetején – könnyű, krémes, házias desszert. 🍮

#október2026

A Bánáti palacsinta -Clătite Bănățene -egy sütőben sült, túrós és vaníliás öntettel készült édesség, tojáshabbal a tetején – könnyű, krémes, házias desszert. 🍮

#október2026

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

6 adag

2 dbtojás
200 grliszt
300 mltej
100 mlszénsavas víz
1 csipetsó
1 ekétolaj
A túrós töltelékhez:
250 grtehéntúró
2 ekcukor
1 csmagvaníliás cukor
1 dbreszelt citromhéj
ízlés szerintmazsola
2 dbtojássárgája
A vaníliás öntethez:
2 dbtojás
2 dltejföl
2 ek cukor
1 csomagvaníliás cukor
A tetejére:
2 dbtojásfehérje
2 ekporcukor
1 csipetsó

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Palacsintatészta:
A tojásokat a tejjel elkeverjük, hozzáadjuk a lisztet, a sót, majd fokozatosan beletesszük a szénsavas vizet és az olajat. Simára keverjük és kb. 15 percet pihentetjük.
A tésztából vékony palacsintákat sütünk.
2

Töltelék:
A túrót a cukorral, vaníliás cukorral, citromhéjjal, tojássárgájával és (ha szeretjük) mazsolával összekeverjük.
3

Töltés:
A palacsintákat megtöltjük a túrós töltelékkel, feltekerjük, és egy kivajazott tepsibe helyezzük.
4

Vaníliás öntet:
A két tojást verd fel, add hozzá a tejfölt, cukrot és vaníliás cukrot.
Öntsd rá a tetejére. 180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 20–25 percig süsd, amíg a teteje aranybarnára pirul.
5

Hab a tetejére:
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a porcukorral, majd a vaníliás öntettel leöntött palacsinták tetejére simítjuk. 180 °C-on kb. 15–20 percig sütjük, amíg a hab enyhén megpirul.
6
7

Tálalás:
Langyosan a legjobb, ám hidegen is elbűvölő desszert.
8

Enjoy ☺️ Jó étvágyat !!