Campur telur, vanili & gula pasir, aduk menggunakan whisk, cukup tercampur rata saja. Masukkan terigu secara bertahap, selang seling dengan susu, sambil diaduk sampai tercampur rata. Masukkan ragi instan, aduk kembali sampai tercampur rata.

Masukkan margarin leleh, aduk kembali sampai tercampur rata. Bagi adonan jadi 3 bagian. Yg satu beri pasta pandan, aduk rata. 1 lagi beri pasta matcha, aduk rata. Dan 1 lagi biarkan putih.

Siapkan loyang tulban ukuran 20 cm, oles dengan margarin & taburi terigu. Tuang 4 sdm adonan matcha melingkar di dasar loyang. Lalu tuang @1 sdm adonan pandan di 4 titik (lihat foto). Tuang @ 1 sdm adonan putih diatas adonan pandan. Adonan bisa dimasukkan ke dalam piping bag utk memudahkan menuang ya, saya pakai sendok makan.

Begitu seterusnya selang seling sampai adonan habis. Terakhir, gurat garis dengan tusuk sate atau sesuai selera. Tutup loyang, istirahatkan adonan selama 40 menit. Setelah 40 mnt, hentakkan loyang utk mengeluarkan udara dlm adonan, lalu kukus dengan api sedang selama 30 menit.

Setelah 30 menit, angkat, keluarkan dari loyang biarkan hangat/dingin.