نخفق البيض مع السكر والملح جيدًا باستخدام خفاقة يدوية.

نضيف الحليب ونخلط، ثم نضيف الفانيليا والطحين تدريجيًا مع الخلط المستمر.

نضيف الزبدة المذابة ونخلط حتى يتجانس الخليط، ثم نصفيه.

نغطي العجينة ونتركها ترتاح في الثلاجة ساعة ونصف.

نترك الكريب حتى يجف وجهه، ثم نقلبه على الوجه الآخر حتى ينضج.

نرفع الكريب ونغطيه بقماش حتى لا يجف، ثم ندهنه بالشوكولاتة ونلفه أو نقدمه حسب الرغبة.