نخلط معجون الطماطم في الماء ، ونضيف التوابل والمحل، نخلط جيدا.

نضع الخليط على السمك المقسم قطع متوسطة الحجم ، وندخل الخليط في السمك جيدا ، نغطس قطع السمك في الفرينة من كل جوانب.

يقدم السمك ساخنا مع الليمون وسلطة.