بوراك
البوراك من الأطباق التقليدية المحبوبة في المطبخ الجزائري، يقدم عادة في شهر رمضان أو في المناسبات الخاصة. يجمع بين البساطة في التحضير والمذاق اللذيذ الذي يحبه الجميع، خاصة مع الحشوة الغنية والورق المقرمش الذهبي
بوراك
البوراك من الأطباق التقليدية المحبوبة في المطبخ الجزائري، يقدم عادة في شهر رمضان أو في المناسبات الخاصة. يجمع بين البساطة في التحضير والمذاق اللذيذ الذي يحبه الجميع، خاصة مع الحشوة الغنية والورق المقرمش الذهبي
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بسم الله والصلاه والسلام على رسول الله 💞
- 2
في مقلاة نقلي صدر الدجاج المفروم مع البصلة و قليل من الملح و الفلفل الأسود ثم نخلطه مع البطاطا المهروسة و المعدنوس و الجبن نضيف البيضة الأولى و اذا احتجنا نضيف الثانية و هكذا يصبح الحشو جاهز
- 3
نضع الحشو على ورقة البوراك و نلفها على شكل سيجار مستطيل
- 4
نقليها في زيت ساخن على نار متوسطة عندما تحمر من الجهه الاولى نقلبها برفق على الجهه الثانيه عندما تصبح ذهبيه اللون من كل النواحي ننزعها ونضعها في كسكاس لينزل منها الزيت الزائد و لتبقى مقرمشة
- 5
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات