شوربة اليقطين للخريف

Name: شوربة اليقطين للخريف
Yield: 10 أشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1 يقطين حجم متوسط; 1 بطاطا; 1 جزر; 1 بصل أبيض; 4 فصوص ثوم; 1 مكعب مرقة خضار; 1/4 كوب كريمة طبخ; 6 عيدان بقدونس; 1 ملعقة كلاً من (ملح، فلفل اسود ، بابريكا،كزبرة); 2 ملعقتين من زيت الزيتون أو الزبدة; 2 كوبين ونص ماء

شهد العامري @Shahad_Alaamri

تم الحفظ

المكوّنات

ساعة ونصف

10 أشخاص

1يقطين حجم متوسط
1بطاطا
1جزر
1بصل أبيض
4فصوص ثوم
1مكعب مرقة خضار
1/4كوب كريمة طبخ
6عيدان بقدونس
1ملعقة كلاً من (ملح، فلفل اسود ، بابريكا،كزبرة)
2ملعقتين من زيت الزيتون أو الزبدة
2كوبين ونص ماء

تم الحفظ

الخطوات

ساعة ونصف

1

تقطع الخضروات جميعاً قطع صغيرة، بعدها بالقدر الزبدة او زيت زيتون ليسخن بعدها الخضروات تقلب لتتحمر وبعدها يوضع مكعب مرقة الخضار والبهارات والماء ويترك لتنضج الخضروات ببعضها
2

بعدها تفرم الخضروات بالخلاط وتوضع بالقدر مرة أخرى واخر خطوة كريمه الطبخ توضع فوقها
3

إذا حبيتوا تقدموها مع خبز محمر وبالعافية عليكم