إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نفصل الصفار عن البياض
بخفاقه الكهربائيه..نخق البياض مع ربع كوب سكر حتى نحصل عامزيج مرينغ
وبعدها نخفق صفار البيض ونضيف الفانيلا مع بقيه السكر
وملعقه الخل او برش الليمون
ونستمر بالخفق حتى يدوب السكر
نضيف الزيت مع الحليب ونستمر بالخفق حتى يصبح المزيج فاتح
- 2
ننخل الطحين ونضيف الملح
ونبدا باضافته لصفار اابيض بالتدريج حتى يختفي الدقيق
وبعدها نضيف بياض البيض ونقلب بهدوء
ونمسح صنيه الفرن المستطيله قياس 30×40 بالزيت ونضيف ورق الزبده
ونمسح ورق الزبده بالزيت حتى يسهل فصلها عن الكيك
ويدخل للفرن المحمى سابقا مده ١٣ او ١٤ د
- 3
ونفحصه بخله شيش لنتاكد من انه استوى
ونخرجه من الفرن..وهو ساخن نقلبه بعد وضع ورق زبده عاوجه ونشيل الورقه السفليه للكيك
ونقلبه مره ثانيه..ونلفه مع ورقه الزبده لياخد شكل الرول..
ونتركه 5د ليبرد
وبعدها نفرده بهدوء ونضيف المربى..ونبدا نلفه بورق الزبده ونغلفه جيدا من الطرفبن ونتركه بالتلاجه مده ساعه
وقسمته قسمين
وبعدها يقدم ويزيين بالسكر الناعم مع قطع المربى
ويقدم بالهنا
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)