إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
قطّع الزهرة إلى زهرات صغيرة واغسلها وصفيها جيدًا.
- 2
سخّن الزيت واقلِ الزهرة حتى تصبح ذهبية اللون. (يمكن شويها بالفرن أو بالمقلاة الهوائية لجعلها صحية أكثر).
- 3
قطّع البصل إلى شرائح رفيعة وقلّبه بالقليل من زيت الزيتون أو الزيت النباتي ورشة ملح حتى يذبل.
- 4
في وعاء عميق اخلط الطحينية مع عصير الليمون والماء والملح والكمون ومرق الدجاج البودرة والفلفل الأسود حتى تتجانس. في هذه المرحلة تذوق الخليط لتعديل النكهات.
- 5
ضع الزهرة والبصل في صينية فرن وقلبهم، واسكب فوقها صلصة الطحينية ورصهم قليلا بالملعقة
- 6
أدخل الصينية إلى فرن ساخن من الأعلى حتى يتسبك الخليط ويتحمر الوجه.
- 7
قدّمها مع الخبز دافئة أو باردة حسب الرغبة.
- 8
وصحتين وعافية ♥️
النصائح
يمكنك إضافة الثوم المهروس أو تزيين الطبق بالبقدونس حسب الرغبة.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/25205298
التعليقات (4)