Istruzioni per cucinare
- 1
Inizia facendo bollire il broccolo tagliato a cimette. Intanto, taglia a listarelle i pomodori secchi sott'olio, prosegui col tritare grossolanamente le olive taggiasche. una volta cotto e scolato il broccolo, prepara il sughetto. Metti aglio schiacciato con spremiaglio, olive, pomodori secchi, capperi dissalati, in padella e fai soffriggere per un 2', poi aggiungi le cimette di broccolo e schiacciale con una forchetta. Sala, pepa, amalgama il tutto..
- 2
Intanto che fai cuocere il sughetto, prepara la pasta. Io ho scelto le "Trofie". Una volta cotte, scolale con l'aiuto di un ragno, direttamente nella padella del sugo, quindi amalgama il tutto lentamente. Ora non ti resta che impiattare e gustarle queste "Trofie alla Fiore"!
- 3
Un #primo piatto gustoso e, al tempo stesso saporito che #tutti gradirebbero! Quindi non vi resta che cucinare! Buona degustazione, in caso le cucinate! Vi assicuro che sono molto buone!
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