اغسل الدجاج ثم اتبله ب رشه ببريكا و رشه فلفل اسود و ربع ملعقه ملح ثم اضع في الطاسه ملعقه سمن او زبده و 3 ملاعق زيت نباتي و احمر الدجاج من الجهتين كل جهه 7 دقائق ثم اشيلهم على جنب

ثم اضع الخضار المقطعه مكعبات فوق الزيت الذي حمرنا الدجاج فيه و نحشهم حتى يذبلو نضع الثوم في الوسط و نحشه حتى تطلع ريحته ثم نحط الدقيق و نحشه حتى يتغير لونه ثم نسكب مرقة الماجي مع 2 كوب ماء نحرك قليلاً نحط البهرات و خل البلسمك ثم نرجع الدجاج المحمر و نتركه على نار هادئه لمدة 45 دقيقه ثم نزينه برشة بقدونس يقدم مع الارز الابيض و عليكم بالعافيه