Gyros tál görög salátával és fetás mártogatóssal

Name: Gyros tál görög salátával és fetás mártogatóssal
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g csirke felsőcomb (filé); 1 ízlés szerint só; 10 g vöröshagyma (por); 4 gerezd fokhagyma; 1 teáskanál kakukkfű; 0.5 teáskanál csípős fűszerpaprika (opcionális); 1 ek olívaolaj; 1 db citromból nyert citromlé; 1 ízlés szerint bors; 0.5 tk őrölt fűszerkömény; 1 db kígyóuborka; 100 g fekete olajbogyó; 30 dkg koktélparadicsom; 100 g fetasajt; 1 db lilahagyma; 1 ízlés szerint só; 1 ízlés szerint bors; 2 ek olívaolaj; 2 ek citromlé; 1 ízlés szerint bazsalikom; 100 g feta sajt; 300 g görög joghurt; 1 db citromból nyert citromhéj; 0.5 csokor kapor; 1 ízlés szerint bors; 2 db pitatészta; 200 g burgonya

Csilla Gyuricza @Csilla_Gyuricza86

Békéscsaba

#koténykihivas2025

Olvass tovább

Gyros tál görög salátával és fetás mártogatóssal

Csilla Gyuricza @Csilla_Gyuricza86

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

2 adag

Gyros hús:
500 gcsirke felsőcomb (filé)
1 ízlés szerintsó
10 gvöröshagyma (por)
4 gerezdfokhagyma
1 teáskanálkakukkfű
0.5 teáskanálcsípős fűszerpaprika (opcionális)
1 ekolívaolaj
1 dbcitromból nyert citromlé
1 ízlés szerintbors
0.5 tkőrölt fűszerkömény
Görög saláta:
1 dbkígyóuborka
100 gfekete olajbogyó
30 dkgkoktélparadicsom
100 gfetasajt
1 dblilahagyma
1 ízlés szerintsó
1 ízlés szerintbors
2 ekolívaolaj
2 ekcitromlé
1 ízlés szerintbazsalikom
Fetás mártogatós:
100 gfeta sajt
300 ggörög joghurt
1 dbcitromból nyert citromhéj
0.5 csokorkapor
1 ízlés szerintbors
Egyéb:
2 dbpitatészta
200 gburgonya

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

A csirkemelleket vékony csíkokra szeleteljük fel. A fűszerekkel, olajjal és citromlével alaposan dolgozzuk össze, majd tegyük a hűtőbe pihenni legalább 3-4 órára.
2

A csirkemelleket ropogósra pirítjuk.
3

A kígyóuborkát és a lilahagymát vágjuk fel nagyobb kockákra, a koktélparadicsomot vágjuk félbe. Öntsük egy tálba őket, szórjuk bele az olívabogyót is. Ízesítsük sóval és borssal, locsoljuk meg olívaolajjal és citromlével. Friss bazsalikommal, oregánóval is bátran ízesíthetjük.
4

Tegyük a fetát egy tálkába, borsozzuk meg, reszeljük bele egy citrom héját. Törjük át villával, ezután adjuk hozzá a görög joghurtot is.
Kavarjuk össze a mártogatóst, enyhén sózzuk meg, ha igényli, mivel a feta nagyon sós tud lenni. Tegyük a hűtőbe tálalásig.
5

A gyros húst, a görög salátát, a fetás mártogatóst, a sültkrumplit és a pitát egy tálra tesszük.