Bolo de Chocolate Molhadinho

Name: Bolo de Chocolate Molhadinho
Yield: 20 porções
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 150 g farinha de trigo; 60 g cacau em pó; 3 g bicarbonato de sódio (1/2 col. de chá); 4 g fermento em pó (1 col. de chá); 60 g manteiga derretida; 75 g café coado; 3 ovos médios; 180 g açúcar cristal; 110 g creme de leite fresco batido; 395 g leite condensado; 20 g cacau em pó (1 col. de sopa cheia); 15 g manteiga (1 col. de sopa); até 150 g creme de leite

Flávia Amaral @fraamaral

Peguei essa receita do Instagram da Camila Dutra, trouxe pra cá e troquei o recheio e cobertura.

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Bolo de Chocolate Molhadinho

Flávia Amaral @fraamaral

Peguei essa receita do Instagram da Camila Dutra, trouxe pra cá e troquei o recheio e cobertura.

Guardado

Ingredientes

1h30 min

20 porções

Bolo
150 gfarinha de trigo
60 gcacau em pó
3 gbicarbonato de sódio (1/2 col. de chá)
4 gfermento em pó (1 col. de chá)
60 gmanteiga derretida
75 gcafé coado
3ovos médios
180 gaçúcar cristal
110 gcreme de leite fresco batido
Recheio e Cobertura
395 gleite condensado
20 gcacau em pó (1 col. de sopa cheia)
15 gmanteiga (1 col. de sopa)
até 150 g creme de leite

Guardado

Passos

1h30 min

1

Pré-aqueça o forno a 170ºC e forre com papel manteiga o fundo de três formas de 15 cm de diâmetro.
2

Em uma vasilha, misture a farinha, o cacau, o bicarbonato e o fermento em pó.
3

Misture a manteiga derretida como café coado.
4

Bata os ovos na batedeira até dobrar de volume e acrescente o açúcar aos poucos.
5

Reduza a velocidade da batedeira (ou misture manualmente) e adicione os ingredientes secos alternados com a manteiga com o café.
6

Por último, o creme de leite fresco batido.
7

Vire nas formas preparadas e leve ao forno por cerca de 25 minutos.
8

Pra cobertura, faça um brigadeiro em ponto de recheio (sem deixar endurecer demais). Acrescente o creme de leite aos poucos, de acordo com o seu gosto, pra deixar menos doce e mais molinho.
9

Depois é só unir em camadas e decorar como preferir.