قطّع البطاطس واسلقها نصف سلقة حتى تبدأ بالاستواء فقط.

سخّن زيت الزيتون في مقلاة، أضف معجون الطماطم وقلّب جيدًا.

أضف مكعب الماجي، دبس الرمان، الفلفل الأحمر، وخليط الحُمر (ربع كوب تقريبًا).

أضف البطاطس المسلوقة نصف سلقة وربع كوب ماء ساخن.

أضف الملح واترك الخليط يطبخ حتى تتجانس النكهات وتنضج البطاطس.

أضف عصير الليمون في النهاية.

رش البقدونس والكزبرة وقلّب سريعًا، ثم قدّم الطبق.