الكاسترد المغطى بطبقة الشوكولا
طبق حلو خفيف للضيوف أو للمناسبات
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
لطبقة الكستارد الأصفر :
- 2
في طنجرة, نضع 6 كبايات ماء فاترة و نضيف إليها 6 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- 3
نخلط حتى يذوب الحليب كلياً *
- 4
من ثم نضيف 6 ملاعق كبيرة مسحوق الكاسترد الأصفر إلى الحليب و الماء ونخلط حتى يمتزجوا مع بعضهم البعض.
- 5
نشعل النار على الخليط و نستمر في التحريك إلى أن يتكون فقاقيع.
- 6
عند تكون الفقاقيع, نخفض النار إلى نار هادئة مع التحريك المستمر حتى الحصول على كريمة ناعمة.
- 7
للتأكد, نرفع المعلقة إلى الأعلى, إذا لاحظنا أن الخليط أصبح ثقيلاً, نطفي النار.
- (نحو ١/٣ ساعة طهي مع التحريك المستمر). - 8
نسكب الكاسترد في الكاسات.
- 9
لطبقة كاسترد الشوكولا :
- 10
في طنجرة, نضع 6 كبايات ماء فاترة و نضيف إليها 6 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- 11
نخلط حتى يذوب الحليب كلياً
- 12
من ثم نضيف 6 ملاعق كبيرة مسحوق الكاسترد الشوكولا إلى الحليب و الماء مع إضافة السكر و نخلط حتى يمتزجوا مع بعضهم البعض.
- 13
نشعل النار على الخليط و نستمر في التحريك إلى أن يتكون فقاقيع.
- 14
عند تكون الفقاقيع, نخفض النار إلى نار هادئة مع التحريك المستمر حتى الحصول على كريمة ناعمة.
- 15
للتأكد, نرفع المعلقة إلى الأعلى, إذا لاحظنا أن الخليط أصبح ثقيلاً, نطفي النار..
- (نحو ١/٣ ساعة طهي مع التحريك المستمر) - 16
نسكب كاسترد الشوكولا فوق طبقة الكاسترد الأصفر.
- 17
يقدم ساخناً أو بارداً
- 18
و ألف صحة و هنا ♥️
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات