Egyben sült fasírt

Name: Egyben sült fasírt
Yield: 8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg darált sertéscomb; 2 db tojás; 3 gerezd fokhagyma; 1 fej vöröshagyma; 1 csokor petrezselyem (kisebb); ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint fűszerpaprika; 1 ek zsemlemorzsa (igény szerint); 2 db főtt tojás

Csilla Gyuricza @Csilla_Gyuricza86

Békéscsaba

#november26

Olvass tovább

Egyben sült fasírt

Csilla Gyuricza @Csilla_Gyuricza86

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

110 perc

8 adag

50 dkgdarált sertéscomb
2 dbtojás
3 gerezdfokhagyma
1 fejvöröshagyma
1 csokorpetrezselyem (kisebb)
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintfűszerpaprika
1 ekzsemlemorzsa (igény szerint)
2 dbfőtt tojás

Mentve

Elkészítés

110 perc

1

A vöröshagymát apróra szeleteljük, majd lepirítjuk.
2

Egy tálba tesszük a darált húst, fűszerezzük. Belereszeljük a fokhagymát, hozzáadjuk a petrezselymet, a két tojást, majd összegyúrjuk.
3

Az egészet kézzel alaposan összedolgozzuk. Ha nagyon lágy a masszánk -nem lehet rendesen formázni- akkor egy-két evőkanálnyi zsemlemorzsát dolgozzunk bele. Tegyük bele a két db főtt tojást, apró kockákra vágva.
4

Egy tűzálló tálat kiolajozunk, majd téglatestet formázunk a masszából (kb. 30x15x5-6 cm). Kicsit a fasírt tetejét is megkenjük olajjal. Alufóliával lefedjük.
5

60-70 percen át így sütjük, majd levesszük az alufóliát, a sütési hőfokot 200°C-ra emeljük és 20-25 percig így sütjük, hogy szép piros legyen.