نقطع البطاطس و الباذنجان مكعبات ويغسل بالملح والماء ويصفى

نشوح في قليل من الزيت البطاطس حتى تأخذ لون ذهبي وتترك للتصفيه

نشوح في قليل من الزيت الثوم ونضيف الباذنجان والفلفل ويشوح حتى يأخذ لون ذهبي ويترك للتصفيه

نجهز اللحم المعصج

نجهز طماطم مقطعه مكعبات وتضاف إلى اللحم مع الصلصه و عصير الطماطم 🍅 وقليل من الخل والتوابل و السكر ويضاف البطاطس والباذنجان و الفلفل وتترك للتسبيك وتقدم مع سلاطة خضراء وخبز بلدي

😋 صحتين وعافيه على قلوبكم 😋