Свиняча вирізка запечена в беконі з соусом барбекю

Name: Свиняча вирізка запечена в беконі з соусом барбекю
Yield: 4 порції
Cuisine: України
Ingredients: 700-800 г свинина (вирізка); 100 г бекону нарізаного тонкими слайсами; 1 ст. л. соусу барбекю; сіль, суміш перців, паприка, сушений часник за смаком

Марина Гутник @marynka_in_kitchen

Смачна і поживна страва зі свинини, яка доповнить вашу святкову або звичайну вечерю.
#експерименти #жовтий

Свиняча вирізка запечена в беконі з соусом барбекю

Марина Гутник @marynka_in_kitchen

Смачна і поживна страва зі свинини, яка доповнить вашу святкову або звичайну вечерю.
#експерименти #жовтий

Збережено

Інгредієнти

2 години

4 порції

700-800 гсвинина (вирізка)
100 гбекону нарізаного тонкими слайсами
1 ст. л.соусу барбекю
сіль, суміш перців, паприка, сушений часник за смаком

Збережено

Кроки

2 години

1

Вирізку розрізаємо на 3 частини уздовж, не дорізаючи пару сантиметрів до кінця. Солимо, перчимо, додаємо спеції. Залишаємо на 30 хв.
2

На смужки викладаємо слайси бекону і заплітаємо косичку. Кінець фіксуємо шпажкою або кулінарною ниткою.
3

Перекладаємо косичку на пергамент або у форму, змащуємо соусом барбекю. Випікаємо в духовці, розігрітій до 200°, 40-45 хвилин. Періодично поливаємо соком, що виділився.