نسخن الزيت و نضع عليه البصل مقطع شرايح و نحمره حتا يصبح بني داكن نشيل البصل و نضع الدجاج و البطاط يتحمرو من الجهتين

في الخلاط نضع طماطه و زبادي و نص البصل المحمر و قليل كبزره خضرا و بسباس اخضر والثوم و نضع معهم البهارات و نخلط حتى ينطحن جيداً
بعد ما تتحمر الدجاجه والبطاط نضيف الخليط و نتركه يتسبك مع بعض حتى ينضج الدجاج و البطاط

في هذه الاثنا نسلق الارز نص استوا مع المطيبات بعد ان ينضج الدجاج نضيف الارز و نتركه نص ساعه على نار واطيه جداً و رشه زعفران احمر و نرش البصل المحمر و نغطيه حتى ينضج الارز
و يقدم ساخناً و بالعافيه