Dawet Siwalan Khas Gresik

Kalau jalan-jalan ke daerah Gresik pasti bertemu banyak pedagang Dawet yang isinya siwalan. Tapi, disini susah nyari siwalan jadi kali ini diganti kolang-kaling dulu ya. Untuk santan, apapun dawetnya Sasa Santan Bubuk yang wajib ada karena lebih ekonomis juga lebih cepat larut.
Dawet Siwalan Khas Gresik
Kalau jalan-jalan ke daerah Gresik pasti bertemu banyak pedagang Dawet yang isinya siwalan. Tapi, disini susah nyari siwalan jadi kali ini diganti kolang-kaling dulu ya. Untuk santan, apapun dawetnya Sasa Santan Bubuk yang wajib ada karena lebih ekonomis juga lebih cepat larut.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kolang-kaling lalu potong memanjang. Rebus kolang-kaling selama 10 menit. Sisihkan.
- 2
Tuang Sasa Santan Bubuk ke dalam panci, tambahkan air lalu aduk rata. Tambahkan daun pandan lalu masak hingga mendidih. Sisihkan.
- 3
Masak gula aren dan air hingga larut lalu sisihkan.
- 4
Tata kolang kaling di dalam gelas, tambahkan kuah kinca dan kuah santan. Sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya









Komentar