Lazacos tallérok

Name: Lazacos tallérok
Yield: 3 adagra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 60 dkg sárgaburgonya; 25 dkg lazac; 1 tk halak fűszerkeverék; 4 ek liszt; 2 tk só; 2 dl étolaj a sütéshez; 2 dl tejföl; 5 ek majonéz; 3 szál kapor

Nagy Csaba @nagy_csaba

Esztergom, Komárom-Esztergom megye, Magyarország

#ünnepséfje
Elsősorban, olyan gyermekeknek ajánlom, akik nem akarnak enni a rántott pontyból karácsonykor. Nálunk a fiatalok imádják sültburgonyával.

Olvass tovább

Lazacos tallérok

Nagy Csaba @nagy_csaba

Esztergom, Komárom-Esztergom megye, Magyarország

#ünnepséfje
Elsősorban, olyan gyermekeknek ajánlom, akik nem akarnak enni a rántott pontyból karácsonykor. Nálunk a fiatalok imádják sültburgonyával.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

3 adagra

60 dkgsárgaburgonya
25 dkglazac
1 tkhalak fűszerkeverék
4 ekliszt
2 tksó
2 dlétolaj a sütéshez
Mártás:
2 dltejföl
5 ekmajonéz
3 szálkapor

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A burgonyát héjában megfőzzük fedó alatt magas hőmérsékleten, majd leöntjük a forróvizet róla és felöntjük hidegvízzel.
2

A lazacot a bőrének eltávolítása után egy aprítógépben felaprítjuk, majd egy keverőtálba öntjük.
3

Hozzáadjuk a sót, a halfűszert és alaposan átkeverjük.
4

A burgonyákat meghámozzük és egy krumplinyomón átpaszírozzuk a keverőtálba.
5

Hozzáadjuk a lisztet és ismét alaposan átkeverjük.
6

Egy sepenyőben felhevítjük az olajat és nedves kézzel tallérokra formázott keverékünket kisütjük a forró olajban oldalanként 4-4 perc alatt.
7

Mártás:
8

Egy kisebb tálban elkeverjük a tejfölt, a majonézt és az előzetesen felaprított kaprot.
9

Jó étvágyat kíván a szerző!