إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اخلط السميد مع الفرينة والسكر والفانيلا والملح.
- 2
أضف السمن المذاب وامزج جيدًا حتى يتشرب السميد ونبسسه جيدا حتى تتغطى كل حبة سميد بالسمن، ثم غط الخليط واتركه ليلة كاملة.
- 3
في اليوم التالي، رش الخليط تدريجيًا بماء وماء زهر حتى تتشرب العجينة (بدون عجن).
- 4
شكّل كريات من العجينة وزن كل واحدة 35 إلى 40غ.
- 5
حضّر الحشو: اخلط الغرس مع الجلجلان والقرفة والزبدة، أضف ماء الزهر واعجن حتى يصبح طريًا، ثم شكّل كريات وزن كل واحدة 12 إلى 16غ.
- 6
ناخذ حبةمن العجينة، افتحها وضع حبة من الحشو في الوسط، أغلقها جيدًا.
- 7
ضع الحبة في قالب المقروط واضغط عليها لتحصل على الشكل المميز.
- 8
رتب الحبات في صينية الفرن، اثقب كل حبة في الوسط.
- 9
اخبز في فرن مسخن مسبقًا على 180° حتى تتحمر وتنضج.
- 10
ثم نخرجوه من الفرن نعسله مباشرة ثم نزيهه بحبة لوز وحبة كرز ونضعه في كيسات
- 11
والف صحة وعافية ❤️
النصائح
يمكن غمر المقروط في العسل بعد الخبز أو تزيينه حسب الرغبة.
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (8)