ستراغنوف الدجاج مع الفطر🍄

Name: ستراغنوف الدجاج مع الفطر🍄
Yield: ٤-٥ أشخاص
Cuisine: أردنية
Ingredients: كيلو الا ربع صدور دجاج مسحب; 400 غرام فطر طازج مقطع شرائح; 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم; 3 كوب مرق دجاج (أو ماء مغلي مع بديل مرق الدجاج); 2 حص ثوم مهروس; 2 ملعقة كبيرة دقيق ابيض; 2 ملعقة كبيرة زبدة; 1 كوب كريمة طبخ; 1 ملعقة كبيرة خردل; 1 ملعقة كبيرة صويا صوص; 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 2 ملعقة كبيرة زيت; 1/2 ملعقه صغيره فلفل اسود; ملعقة كبيرة زيت زيتون

Fatima Z. @FatimaZ96

عمان الاردن

من الاكلات السريعة والسهلة وطعمها خيال 😋
تقدم بجانب الارز الابيض..

اقرأ المزيد...

ستراغنوف الدجاج مع الفطر🍄

Fatima Z. @FatimaZ96

عمان الاردن

من الاكلات السريعة والسهلة وطعمها خيال 😋
تقدم بجانب الارز الابيض..

تم الحفظ

المكوّنات

ساعة

٤-٥ أشخاص

كيلو الا ربعصدور دجاج مسحب
400 غرامفطر طازج مقطع شرائح
1بصلة كبيرة مفرومة ناعم
3 كوبمرق دجاج (أو ماء مغلي مع بديل مرق الدجاج)
2 حصثوم مهروس
2 ملعقة كبيرةدقيق ابيض
2 ملعقة كبيرةزبدة
1 كوبكريمة طبخ
1 ملعقة كبيرةخردل
1 ملعقة كبيرةصويا صوص
1/2 ملعقة صغيرةبابريكا
1/2 ملعقة صغيرةفلفل أسود
2 ملعقة كبيرةزيت
لتتبيل الدجاج
1/2 ملعقه صغيرهفلفل اسود
ملعقة كبيرةزيت زيتون

تم الحفظ

الخطوات

ساعة

1

قطّع الدجاج شرائح وتبّله بالفلفل الاسود و زيت الزيتون.
2

سخّن الزيت في قدر وقلّب الدجاج حتى يتحمّر، ثم ارفعه جانبًا.
3

أضف الزبدة إلى القدر وقلّب البصل حتى يذبل وبتحمر قليلا
4

أضف الثوم وقلبه قليلا ثم اضف الفطر وحرّك حتى يلين ويأخذ لون تحمير
5

رش الدقيق وقلّب جيدًا.
6

اعد الدجاج إلى القدر واضف الفلفل الاسود والبابريكا وقلب قليلا برفق
7

أضف مرق الدجاج تدريجيًا مع التحريك حتى يتجانس.
8

أضف الخردل والصويا صوص وقلب قليلا ثم اضف الكريمة وقلب حتى تتجانس، اتركها تغلي قليلا وينضج الدجاج تماما.
9

عند الوصول القوام المرغوب ارفعها عن النار وقدمها بجانب الارز
10

صحتين وعافيه ♥️