احمر البصل بالزيت حتى يصبخ بني غامق اتبل الدجاج برشه فلفل و رسه ببريكا و رشه كاري و ملح احمر الدجاج بالزيت و الزبده من الجهتين انزع البصل الى كوب العصاره و اضيف عليه الزبادي و الكبزره و الطماطه والثوم و البهارات و اطحنهم حتى يصبح خليط ناعم اسكبه فوق الدجاج المحمر اضيف له كوب ماء اتركه حتى يغلي ثم اوطي انار عليه و اتركه نص ساعه حتى ينضج الدجاج نقدمها و نزينها برشة كبزره مفرومه ناعم يقدم مع الارز و عليكم بالعافيه