Ez egy kettő az egyben süti, két külön alappal. Mindkét alapot a tojás szétválasztásával kezdjük. A fehérjéhez hozzáadjuk az édesítőt és habbá verjük. Belekeverjük a tojássárgákat, majd külön külön belekeverjük a következőket. A mákoshoz a mákot, lisztet, sütőport. A csokis-kókuszoshoz a lisztet, kakaóport, kókuszreszeléket és sütőport. Összekeverjük őket, majd sütőpapírral bélelt tepsikbe öntjük és 180 C fokos légkeveréses sütőben tűpróbáig sütjük.

A narancsos krémhez a tejet a narancslével és a narancshéjjal összekeverjük és összemelegítjük. Nem szabad forralni, mert túrósodik. Éppen csak langyos legyen és hagyjuk 10 percet állni, majd a narancshéjat szűrjűk le belőle. A pudingport a tejjel és édesítővel kikeverjük, majd ha leszűrtük a narancshéjat, hozzákeverjük a narancsos-tejes keverékhez. Összekeverjük, majd szépen megfőzzük. Sűrűre főzzük, majd hagyjuk kihűlni.

Robotgéppel csomómentesre keverjük, majd hozzáadjuk a margarint és krémesre keverjük. A kisült piskótákat kihűtjük, majd a narancsos krémet nagyságilag szétosztjuk és elkenjük. Kicsit hagyunk a díszítésre is.

A habot felverjük és szintén szétosztva elkenjük a sütik tetején.

Ízlés szerint díszítjük. Dermesztjük, majd szeletelve tálaljuk. Jó étvágyat hozzá! 🙂