صينية بطاطا مع الخضار بالفرن

Name: صينية بطاطا مع الخضار بالفرن
Yield: ٦ أشخاص
Cuisine: أردنية
Ingredients: 2 دجاجة مقطعة 8 قطع كل جاجة; 8 حبات بطاطا حجم صغير مقشرة ومغسولة; 6 حبان جزر مقشرة ومغسولة; 1 حبة بصل مقطعة دوائر; 1 حبة بصلة كبيرة مقطعة شرحات; 2 حبة ثوم مدقوق ناعم; 2 ملعقة زبدة; 1/4 ملعقة صغيرة كل من ملح وفلفل وكاري وبابريكا وبهارات السبع وزنجبيل بودرة; عصير ليمونة; 2 ملعقة مايونيز; 2 ملعقة لبن رايب; 2 ملعقة دبس رمان; 2 ملعقة صويا صوص; 2 ملعقة رب بندورة; 1 ملعقة شطة; 3 ملاعق زيت زيتون; رشة اريجانو; رشة بقدونس مفروم ناعم; 1 فص ثوم مهروس ناعم جدا; كوب شاي صغير زيت زيتون; ملعقة رب بندورة; 1 ملعقة شطة; عصير ليمونة; رشة كل من ملح وفلفل وبابريكا

🌹AmHamzah🌹 @AmHamzah2016

عمان الاردن

#مريولي_باسمي
المكونات المختارة : ثوم ودبس رمان

اقرأ المزيد...

صينية بطاطا مع الخضار بالفرن

🌹AmHamzah🌹 @AmHamzah2016

عمان الاردن

#مريولي_باسمي
المكونات المختارة : ثوم ودبس رمان

تم الحفظ

المكوّنات

ساعتين ونصف

٦ أشخاص

2دجاجة مقطعة 8 قطع كل جاجة
8 حباتبطاطا حجم صغير مقشرة ومغسولة
6حبان جزر مقشرة ومغسولة
1 حبةبصل مقطعة دوائر
1 حبةبصلة كبيرة مقطعة شرحات
2 حبةثوم مدقوق ناعم
2 ملعقةزبدة
تتبيلة الجاج :
1/4 ملعقة صغيرةكل من ملح وفلفل وكاري وبابريكا وبهارات السبع وزنجبيل بودرة
عصير ليمونة
2 ملعقةمايونيز
2 ملعقةلبن رايب
2 ملعقةدبس رمان
2ملعقة صويا صوص
2 ملعقةرب بندورة
1 ملعقةشطة
3 ملاعقزيت زيتون
صوص تدهين الجاج بعد الاستواء والتحمير:
رشةاريجانو
رشةبقدونس مفروم ناعم
1 فصثوم مهروس ناعم جدا
كوب شايصغير زيت زيتون
ملعقةرب بندورة
1 ملعقةشطة
عصير ليمونة
رشةكل من ملح وفلفل وبابريكا

تم الحفظ

الخطوات

ساعتين ونصف

1

نغسل الدجاج وننقعه بالتتبيلة الجاج ونضع بمقلاه بصل شرحات رفيعة مع ثوم مدقوق ناعم مع زبدة ومنقليهم ليتحمرو نضعهم فوق التتبيلة ببعطيهم نكهة زاكية لمدة ساعتين ونضع معهم البطاطا والجزر وشرحات بصل
2

ثم نضع الجاج بصينية ونضع الخضروات فوقها ونضع كوب ماء عليهم ونغطيها بالقصدير ونضعها بالفرن لمدة ساعتين ثم نحمر الجاج
3

ثم نجهز صوص الدهن الجاج بعد التحمير وبس نحمرة مندهنة من الصوص ونقدمة
4

ونقدم بجانبه رز او سلطة وصحتين وعافية