قطّع الزهرة إلى زهرات صغيرة واغسلها جيدًا.

سخّن الزيت واقلِ الزهرة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ثم صفّها من الزيت.

في قدر آخر، حمّر البصل الشرائح بقليل من الزيت حتى يذبل.

أضف الزهرة المقلية إلى الصلصة وقلّبها برفق حتى تتغطى جيدًا.

قدّم الطبق ساخنًا.