مجدرة بالبرغل والعدس

Name: مجدرة بالبرغل والعدس
Yield: 1 طبق
Cuisine: سورية
Ingredients: 150 غ برغل خشن; 100 غ عدس بني; 2 حبة كبيرة بصل; 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون; 2 ملعقة كبيرة طحين; 1 ملعقة صغيرة ملح; 400 مل ماء; 1 حبة (للسلطة) خيار; 2 ورقة (للسلطة) خس; 1 حبة صغيرة (للسلطة) طماطم; 1 حبة (مقطعة شرائح) جزر مخلل; 3 حبات فلفل مخلل; 150 غ لبن زبادي

Ghaida @cook_114908620

ADANA

حضريها للغداء

اقرأ المزيد...

مجدرة بالبرغل والعدس

Ghaida @cook_114908620

حضريها للغداء

تم الحفظ

المكوّنات

1 طبق

150 غبرغل خشن
100 غعدس بني
2 حبة كبيرةبصل
4 ملاعق كبيرةزيت زيتون
2 ملعقة كبيرةطحين
1 ملعقة صغيرةملح
400 ملماء
1 حبة(للسلطة) خيار
2ورقة (للسلطة) خس
1 حبة صغيرة(للسلطة) طماطم
1 حبة(مقطعة شرائح) جزر مخلل
3 حباتفلفل مخلل
150 غلبن زبادي

تم الحفظ

الخطوات

1

اسلقي العدس في الماء حتى ينضج نصف نضج.
2

أضيفي البرغل والملح واطبخي حتى ينضج الخليط ويمتص الماء.
3

قطعي البصل شرائح، افركيه بالطحين.
4

سخني زيت الزيتون واقلي البصل حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا.
5

قدمي المجدرة وزينيها بالبصل المقلي.
6

حضري السلطة من الخيار، الخس، الطماطم، وقدميها بجانب المجدرة مع الجزر المخلل والفلفل المخلل واللبن.