إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اخلط السميد الرطب والخشن مع الفرينة والسكر والملح والفانيلا جيداً.
- 2
أضف السمن المذاب والزيت و"بَسِّس" الخليط حتى تتغطى كل حبات السميد.
- 3
غطِّ الخليط واتركه ليلة كاملة ليرتاح.
- 4
في اليوم التالي، اخلط ماء الزهر مع البيض.
- 5
أضف خليط ماء الزهر والبيض تدريجياً إلى السميد وامزج بأصابع اليدين حتى تتجانس العجينة.
- 6
قسم العجينة إلى قسمين، وابسط القسم الأول في صينية.
- 7
حضّر الحشو: نقّي التمر وأضف له الجلجلان والقرفة والزبدة واعجنه جيداً، ثم أضف ماء الزهر حتى يطرى.
- 8
افرد الحشو بالحلال ، وضعه فوق الطبقة الأولى.
- 9
وزّع القسم الثاني من العجين فوق الحشو وابسطه جيداً.
- 10
قطّع العجينة إلى مقروطات وزيّنها بالنقاش.وحبات الكاوكاو
- 11
أدخل الصينية إلى فرن مسخن على 180° حتى يطيب ويتحمر.
- 12
أخرج الصينية من الفرن واسقِ المقروط مباشرة بالعسل أو الشربات وهو ساخن.ونخليه يتشرب لمدة 3 ساعات والأفضل نخليه لليلة كاملة
- 13
ثم نقطعه ونقدمه خاصة مع التاي
- 14
والف صحة وعافية ❤️
النصائح
يمكنك إضافة بعض المكسرات إلى الحشو لزيادة النكهة.
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (10)