Kue Cucur Gula Merah Bersarang
Bismillah. Assalamu'alaikum mak Gess.. Hhaaii.. Hheeii..
Kue Cucur adalah jajanan khas Betawi / Jakarta. Karena rasanya yang gurih kue ini populer sebagai camilan sehari-hari yang mudah ditemukan di kaki lima / pasar tradisional.
Filosofi Bentuk Kue cucur yang tebal di tengah dan tipis di pinggir melambangkan kehidupan yang terus tumbuh, dan bentuknya yang melingkar melambangkan rezeki yang tidak terputus. seperti layaknya perempuan hebat yang cerdas tumbuh berdaya memberi dampak positif bagi kehidupan keluarga sesama dan juga dunia.
intip resep n rekuk yu maak..
#Simakke
#CINTE_DapurPerempuanHebat
#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat
#CookpadCommunity_Jakarta
#PilihMasak
#MasakItuSaya
Kue Cucur Gula Merah Bersarang
Bismillah. Assalamu'alaikum mak Gess.. Hhaaii.. Hheeii..
Kue Cucur adalah jajanan khas Betawi / Jakarta. Karena rasanya yang gurih kue ini populer sebagai camilan sehari-hari yang mudah ditemukan di kaki lima / pasar tradisional.
Filosofi Bentuk Kue cucur yang tebal di tengah dan tipis di pinggir melambangkan kehidupan yang terus tumbuh, dan bentuknya yang melingkar melambangkan rezeki yang tidak terputus. seperti layaknya perempuan hebat yang cerdas tumbuh berdaya memberi dampak positif bagi kehidupan keluarga sesama dan juga dunia.
intip resep n rekuk yu maak..
#Simakke
#CINTE_DapurPerempuanHebat
#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat
#CookpadCommunity_Jakarta
#PilihMasak
#MasakItuSaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus gula merah dengan 250ml air,tambahkan garam dan daun pandan,rebus sampai gula larut dan mendidih, lalu sisihkan sampai suam2 kuku. Tuang tepung terigu dan tepung beras kedalam satu wadah,aduk2 merata.Setelah itu masukan air gula yg sudah anget suam2 kuku,saring biar kotoran2 yg ada pada gula ngk ikut,aduk pke wisk sampe tercampur rata.Mixer adonan dgn speed rendah selama 5 menit,terus tutup pke kain bersih istirahatkan kurleb 30 menit.
- 2
Setelah 30 menit buka aduk2 lagu supaya adonan tak menggumpal
- 3
Panaskan wajan cekung/wajan khusus cetakan cucur, tuang minyak goreng jangan banyak2 pastikan minyak benar2 panas. tuang adonang 1 sendok sayur, gunakan api sedang supaya tidak gosong, adonan akan matang dr pinggir, kalau sudah ketengah, siram2 pke minyak bagian tengahnya, sampai membentuk pusar, balik adonan, angkat hidangkan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar