Roasted Milk Tea
Anak muda Tiongkok suka minum Milk Tea (奶茶). Ada beberapa gerai minuman menjual Milk Tea di sekitar tempat tinggal kami karena banyak mahasiswa lokal dan internasional yang suka minuman manis ini.
Tapi bagi saya, rasa Milk Tea-nya kurang mantap. Maka terbitlah hasrat membuat Milk Tea sendiri. Apalagi hari-hari ini temperatur udara di Xiamen makin drop. Daripada jajan di gerai minuman, lebih baik buat sendiri. Hemat dan bisa disesuaikan selera lidah Nusantara.
Resep ini hasil coba beberapa resep. Selain cooksnap resep para Cookpaders, saya juga belajar resep Milk Tea dari teman-teman Bangladeshi. Hasilnya alhamdulillah memuaskan, dapat pujian dari suami dan anak-anak.
Cocok jadi teman makan "French Toast versi Savoury Dish", resep bisa dicek di:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25305700
Roasted Milk Tea
Anak muda Tiongkok suka minum Milk Tea (奶茶). Ada beberapa gerai minuman menjual Milk Tea di sekitar tempat tinggal kami karena banyak mahasiswa lokal dan internasional yang suka minuman manis ini.
Tapi bagi saya, rasa Milk Tea-nya kurang mantap. Maka terbitlah hasrat membuat Milk Tea sendiri. Apalagi hari-hari ini temperatur udara di Xiamen makin drop. Daripada jajan di gerai minuman, lebih baik buat sendiri. Hemat dan bisa disesuaikan selera lidah Nusantara.
Resep ini hasil coba beberapa resep. Selain cooksnap resep para Cookpaders, saya juga belajar resep Milk Tea dari teman-teman Bangladeshi. Hasilnya alhamdulillah memuaskan, dapat pujian dari suami dan anak-anak.
Cocok jadi teman makan "French Toast versi Savoury Dish", resep bisa dicek di:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25305700
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Potong kantong teh celup, gunakan bubuk tehnya saja.
- 2
Menggunakan panas sedang, sangrai bubuk teh sampai tercium aroma wangi dan berwarna gelap (hati-hati gosong).
- 3
Masukkan gula pasir dan gula merah, aduk-aduk hingga menjadi karamel, saling menempel/menggumpal (hati-hati gosong).
- 4
Tuang susu cair, aduk-aduk sampai seluruh gumpalan karamel larut.
- 5
Saring Milk Tea. Saya menggunakan saringan susu kedelai sehingga bubuk teh bisa dipisahkan dari Milk Tea secara sempurna. Sajikan hangat.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar