Картоплю ретельно помийте та зваріть у шкірці до готовності протягом 30 хвилин. Потім очистіть, наріжте її скибочками, посоліть і побризкайте олією. Викладіть картоплю на блюдо.

Попередньо замочені гриби проварити протягом 30 хвилин. На сухій сковороді підсмажте борошно до золотистого кольору, влийте грибний відвар і добре розмішайте, щоб не залишилося грудочок.

Гриби наріжте соломкою, додайте до підливи, посоліть, поперчіть. Перемішайте підливу та тушкуйте декілька хвилин.
Цибулю очистіть, дрібно наріжте та обсмажте на олії до рум’яності.

Картоплю полийте грибною підливою, посипте обсмаженою цибулею і подавайте до столу.