Крем-суп із зеленого горошку🫛

Name: Крем-суп із зеленого горошку🫛
Yield: 4 порції
Cuisine: України
Ingredients: 1 кг сміжемороженого зеленого горошку🫛; 0,5 л води🍶; 1 велика ріпчаста цибуля🧅; 300 мл кулінарних вершків 35% жирності🥛; 80 г вершкового масла🧈; 100 г підкопченого бекону🥓

Oleksandr Chef @oleksandrchef

Україна

Зелений горошок — це джерело білка, клітковини, вітамінів (C, K, групи B) та мінералів, що зміцнює імунітет, покращує травлення та здоров'я кишківника, підтримує серцево-судинну систему та допомагає контролювати рівень цукру в крові; він також сприяє схудненню та підтримує зір, містить антиоксиданти й допомагає боротися з втомою.
#святковеменю #календар2026 #CookpadФартух2025

Крем-суп із зеленого горошку🫛

Oleksandr Chef @oleksandrchef

Збережено

Інгредієнти

30 хвилин

4 порції

1 кгсміжемороженого зеленого горошку🫛
0,5 лводи🍶
1велика ріпчаста цибуля🧅
300 млкулінарних вершків 35% жирності🥛
80 гвершкового масла🧈
100 гпідкопченого бекону🥓

Збережено

Кроки

30 хвилин

1

Підготувати усі необхідні інгредієнти 🛒
2

Горошок насипаємо у каструлю 🥘та заливаємо водою🍶
3

Ріпчасту цибулю 🧅 почистити,порізати🔪,обсмажити на вершковому маслі 🧈та добавити у каструлю до горошку. Додаємо спеції та варимо приблизно 25-30 хвилин⏰
4

Готовий горошок з цибулею перебиваємо у блендері до однорідної консистенції.
5

Готову суміш виливаємо у каструля,додаємо вершки та даємо закипіти.
6

Смужки бекону 🥓 підсушити у попередньо розігрітій до 150°С духовій шафі 12 хвилин. Чіпси бекону порізати на смужки.
7

Готовий суп наливаємо у тарілочку🥣,прикрашаємо смужками бекону 🥓,поливаємо вершками 🥛та насолоджуємося🥰. Смачного🤤